Нежная запечённая колбаса из курицы без лишних добавок. Подходит для завтрака, сэндвичей и лёгкого перекуса — вкусна как тёплой, так и охлаждённой.
Ингредиенты
Куриная грудка — 800 г
Филе бедра — 6 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Сливки — 150 мл (можно заменить на куриный бульон)
Как приготовить
Куриную грудку нарежьте мелко, филе бедра — более крупно.
Смешайте мясо, добавьте соль, перец, чеснок и сливки или куриный бульон. Тщательно перемешайте.
Накройте массу пищевой плёнкой и оставьте постоять примерно на 30 минут.
Расстелите пищевую плёнку и высыпьте на неё паприку.
Выложите фарш на плёнку, сформируйте колбасу и плотно заверните. Завяжите концы плёнки.
Запекайте в духовке при 180 °C в течение 30–40 минут.
Дайте колбасе немного остыть, нарежьте ломтиками и подавайте с овощами, зеленью или используйте для полезных сэндвичей.
